Os Castelos ( Fernando Pessoa )

A Europa jaz, posta nos cotovelos: De Oriente a Ocidente jaz, fitando, E toldam-lhe românticos cabelos Olhos gregos, lembrando. O cotovelo esquerdo é recuado; O direito é em ângulo disposto. Aquele diz Itália onde é pousado; Este diz Inglaterra onde, afastado, A mão sustenta, em que se apoia o rosto. Fita, com olhar sphyngico e fatal, O Ocidente, futuro do passado. O rosto com que fita é Portugal.	Europa yace, puesta en los codos: De Oriente a Occidente yace, mirando, Y cúbrenle románticos cabellos Ojos griegos, recordando. El codo izquierdo es reculado; El derecho es un ángulo dispuesto. Aquél dice Italia donde es posado; Este dice Inglaterra donde, alejado, La mano sustenta, en que se apoya el rostro. Mira, con el mirar sphyngico y fatal, El occidente, futuro del pasado. El rostro con que mira es Portugal.

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Free Viagra offered to pensioners

Last Updated: Monday, 17 November 2008, 02:30 GMT

Mexico City is giving out free Viagra and other impotence drugs to men aged 70 and older.

Mayor Marcelo Ebrard said the city is implementing the plan because sexuality "has a lot to do with quality of life and our happiness." City Health Secretary Armando Ahued said the government will start handing out doses of one or two Viagra, Levitra or Cialis pills on December

They will be distributed at three centres that specialise in sexual health for the elderly. The men will receive medical examinations before receiving the pills.

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DivX Player

Tocador de vídeos compatível com o formato DivX e que também oferece gerenciamento de biblioteca.

Se você costuma baixar vídeos da web, é muito provável que já deva ter lidado com o formato DivX, que se tornou muito popular por conta da compressão utilizada, que reduz significativamente o tamanho final do arquivo sem compromete a qualidade da imagem.

Mas este formato tem um problema. Players populares (tais como o Windows Media Player) não suportam o DivX e o resultado é que muitas vezes os vídeos baixado não podem ser reproduzidos no PC.

Com o DivX for Windows este problema desaparece. Além de gratuito e capaz de lidar com tal formato de arquivo, ele oferece modos de pausa, avanço e retrocesso e reprodução em tela cheia. Também traz função de gerenciamento de biblioteca de vídeos e é capaz de queimar vídeos para discos.

Tem ainda um módulo que permite da reprodução de vídeos no formato DivX diretamente no browser. Caso não deseja ter o Yahoo Toolbar instalado, não se esqueça de desabilitar tal seleção na hora de instalar o software.

Atenção leitor: antes de executar qualquer programa em seu computador, principalmente os que fazem alterações no Registro do Windows ou modifiquem informações em seu HD, lembre-se de fazer um backup de segurança do registro do sistema, criar um ponto de restauração e fazer backup dos seus dados.

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Alitalia é multada por inconvenientes causados aos passageiros durante greve

Da Ansa

ROMA, 17 NOV (ANSA) - A Alitalia foi obrigada pela Entidade Nacional de Aviação Civil da Itália (Enac) a pagar uma multa de 210 mil euros pela falta de assistência aos passageiros afetados pela greve convocada por um grupo de trabalhadores da companhia, que já dura uma semana

Em um primeiro momento, parecia que a paralisação convocada não afetaria a atividade da empresa, mas durante os últimos quatro dias foram registrados diversos cancelamentos nos pousos e decolagens, além de atrasos de até duas horas.

Os sindicatos que rejeitaram o plano de resgate idealizado pelo governo do premier Silvio Berlusconi alegaram que os atrasos e cancelamentos ocorridos são conseqüência do "clima de forte mal-estar" que impera entre os trabalhadores da companhia aérea.

Segundo o presidente do Enac, Vito Raggio, já foi imposta a primeira multa à Alitalia. "Multamos a companhia pelo ocorrido no dia 10 de novembro, primeiro dia de inconvenientes para os usuários. Não se pode deixar os passageiros sem informações, abandonar os check-in ou cancelar vôos no último momento", explicou.

Nos próximos dias, outras multas podem ser aplicadas, por conta dos outros dias de inconvenientes. Riggio informou também que o Enac pretende intervir diretamente na passagem da antiga Alitalia à Companhia Aérea Italiana (CAI), que será realizada no dia 1º de dezembro.

"A redução do pessoal está sendo feita. Penso em instituir um comitê para a transição, em que estarão representados tanto a antiga como a nova Alitalia e o órgão de vigilância, para preservar os passageiros", acrescentou.

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Com Nicole Kidman e Hugh Jackman, filme mais caro da Austrália cria expectativas

Nicole Kidman e Hugh Jackman estão em "Australia", do diretor Baz Luhrmann

SYDNEY (Reuters) - A Austrália vai lançar na terça-feira, com uma blitz de publicidade, a mais cara produção cinematográfica de sua história, esperando que o épico "Austrália" atraia turismo e investidores do exterior para injetar novo ânimo no cinema local.

Descrito como uma mescla de "Entre Dois Amores" e "E o Vento Levou", a aventura romântica de quase três horas de duração protagonizada pelos australianos Nicole Kidman e Hugh Jackman teria custado à 20th Century Fox, de Rupert Murdoch, cerca de 130 milhões de dólares.

"Austrália" é um épico do tempo da 2ª Guerra Mundial sobre uma aristocrata inglesa que viaja à Austrália e se une a um vaqueiro e uma criança aborígine para atravessar a bela e rústica paisagem australiana com um rebanho de gado.

Geoff Brown, diretor-executivo da Associação de Produtores de Cinema e Televisão da Austrália, disse que a indústria espera que o filme do diretor Baz Luhrmann atraia investidores e público de volta ao cinema australiano, após uma série de filmes sombrios que fracassaram nas bilheterias.

"Este é um filme realmente épico, rodado no estilo dos anos 1940", disse Brown à Reuters.

"É uma ferramenta de marketing para o cinema australiano. É um filme australiano do começo ao fim, rodado na Austrália com elenco, equipe técnica, efeitos especiais, iluminação e até diretor australianos. É nosso cartão de visitas para o mundo."

A Tourism Australia gastou 32 milhões de dólares em uma campanha publicitária e promoções ligadas ao filme, visando fazer do país um destino procurado, como fez "Crocodile Dundee" nos anos 1980, no momento em que a crise financeira global atinge o turismo.

A campanha recebeu uma forte injeção de ânimo na semana passada, quando a influente apresentadora de TV norte-americana Oprah Winfrey o descreveu como "o melhor filme que vi em muito, muito, muito, muito tempo".

A indústria cinematográfica local espera que o filme coloque a Austrália no mapa de Hollywood novamente como bom lugar para fazer cinema, dotado de talentos cinematográficos e como país que produz filmes de primeira linha.

Conhecido por "Vem Dançar Comigo" (1992), "Romeu e Julieta" (1996) e "Moulin Rouge" (2001), o diretor Baz Luhrmann reconheceu que será difícil para "Austrália" satisfazer as altas expectativas nacionais.

Mas ele disse que, mesmo que o filme não seja um sucesso financeiro, espera que ele ajude a atrair mais financiamento internacional à Austrália.

"Austrália" vai estrear nos Estados Unidos e na Austrália em 26 de novembro.

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Faça seu próprio curry

No passado, homens lançavam-se ao mar em busca de valiosas especiarias. Elas conservavam e davam sabor aos alimentos. Valiam ouro. Algumas são milenares. Combinando algumas, chega-se ao curry

Cíntia Bertolino - O Estado de S.Paulo

SÃO PAULO - Na Índia, o curry não se chama curry e sim masala, a palavra hindu que designa mistura de especiarias. Uma masala indiana típica leva em média oito ingredientes - a mais popular delas é a garam masala (veja receita). Mas a combinação e a quantidade de condimentos varia conforme a região, a cidade, a família e até o cozinheiro. Daí a existência de uma infinidade de receitas. As variações, aliás, atravessam fronteiras e fazem sucesso em diferentes países.

Na Tailândia, o curry é bastante picante, traz camarão na mistura e é preparado em pasta. No Japão, o karê, um cozido que pode ser de carne, peixe ou legumes, vem em tabletes numerados conforme o grau de ardência (que vai de 1 a 5). Às especiarias, os japoneses acrescentaram gordura e farinha. Existe também uma versão bem adocicada (sabor maçã e mel) e ao mesmo tempo picante.

Aproveite esta edição do Paladar: escolha as especiarias e prepare seu próprio curry. Para não se perder, use como guia as receitas abaixo, do Restaurante Curry.

POPULAR
Garam masala

1 porção
10 minutos

Ingredientes
1 colher (sopa) de cravo-da-índia; 4 folhas de louro; 4 bagas de cardamomo (só as sementes); 2 pedaços de canela em pau; 1 colher (sopa) de pimenta preta; ½ colher (sopa) de noz-moscada ralada na hora

Preparo
Aqueça uma frigideira e ponha todos os ingredientes, menos a noz-moscada. Mexa por cerca de 1 minuto até que todas as especiarias estejam bem misturadas e o aroma, intenso. Desligue o fogo e ponha a noz-moscada. Triture em um moedor de café ou liquidificador e guarde em vidro bem fechado. Dura até 6 meses.

TRADICIONAL
Curry

1 porção
10 minutos

Ingredientes
6 pimentas dedo-de-moça secas; ½ colher (sopa) de pimenta preta; 6 cravos-da-índia; 2 pedaços de canela; 3 bagas de cardamomo (só utilizar a semente); ½ colher (sopa) de cominho; ½ colher (sopa) de coentro em pó; ½ colher (sopa) de cúrcuma (açafrão- da-terra)

Preparo
Aqueça uma frigideira e adicione todos os temperos, exceto a cúrcuma. Deixe aquecer e mexa bem, com cuidado para não queimar as especiarias. Remova do fogo quando os aromas estiverem intensos. Deixe esfriar e acrescente a cúrcuma. Triture tudo num moedor de café. Mantenha em um vidro fechado. Dura até 6 meses.


- Durante séculos, a pimenta-do-reino foi usada como moeda de troca. Levemente picante, deve ser secada ao sol antes de ser moída

- Existem mais de 200 tipos de chillies, das mais às menos ardentes. Use-as conforme seu gosto

- Conhecido há 3 mil anos, o gengibre é fundamental no curry. É picante e muito saboroso

- Muito presentes na culinária do Norte-Nordeste, as sementes de cominho têm cheiro e sabor pujante

- A mostarda (Mustum ardens, mosto ardente), conhecida há séculos, pode ser branca, preta ou marrom

- A semente de feno-grego entra na composição de várias especiarias. No Egito, é muito usada em pães

- Oriundo das Ilhas Molucas, o cravo é um botão de flor não aberto. Bom em doces e salgados

- A mostarda clara tem sabor mais sutil que a escura. Ambas podem ser usadas na preparação das masalas

- Nativa do Sri Lanka, a canela era vendida a peso de ouro no século 15. Ela agrega sabor e aroma aos pratos

- O perfumado macis (também usado em pó) recobre a noz-moscada e tem sabor delicado

- O coentro desperta amores e ódios intensos, mas suas sementes são fundamentais para o curry

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Curry : Tempero que nasceu da saudade

A idéia de usar vários condimentos na comida é indiana. Os ingleses provaram e adoraram. De volta à Inglaterra, inventaram o curry em pó. Não satisfeitos, batizaram de curry uma série de pratos, alguns bem picantes

Cíntia Bertolino - O Estado de S.Paulo

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Felipe Rau/AE

Tons de curry

SÃO PAULO - É inevitável pensar no Taj Mahal, em Hrundi V. Bakshi e em Bollywood (a versão indiana, mais colorida e musical, de Hollywood) quando se está diante de um perfumado prato cor de sândalo. Associar a mistura de especiarias chamada curry à Índia não está errado. Esse pó dourado simboliza a culinária indiana para uma grande parcela da população mundial que se interessa por culinária. Seria um estandarte e tanto, não fosse um detalhe: o curry, como se conhece hoje, é uma invenção inglesa, o que faz dele uma espécie de Carmen Miranda dos temperos.

A essência do curry nasceu na Índia, fato indiscutível como o de que a Pequena Notável nasceu em Portugal. Mas foram os ingleses os responsáveis por botar aqueles ingredientes juntos num potinho - assim como foram os brasileiros os responsáveis pelos balangandãs da cantora.

Pode parecer um caso de apropriação indébita, mais um abuso colonialista, mas o curry nasceu da saudade, da nostalgia dos ingleses que voltavam para casa após uma longa temporada na Índia. Os súditos da rainha tomaram contato com a saborosa culinária indiana - temperada com folha de curry, coentro, pimenta, canela... - por volta de 1612, início da ocupação inglesa do subcontinente indiano.

De volta ao lar, criaram uma mistura em pó para tentar imitar os sabores experimentados no estrangeiro. Segundo o pesquisador Alan Davidson em seu The Oxford Companion to Food, essa masala (mistura de temperos) ou curry em pó já era vendida na Inglataerra no final do século 18. A partir daí, surgiram centenas de combinações, mais doces ou picantes, conforme o país, região e paladar.

Curry também é a designação de um prato - geralmente um ensopado de carne de vaca, cordeiro, frango, peixe ou legumes - muito popular no Reino Unido, onde são consumidos 3,5 milhões desse tipo de refeição por semana.

Reputado por fazer um dos melhores curries da Inglaterra, o chef Ajibe Khan, do restaurante Le Raj, em Epsom, Surrey, contou ao Paladar o segredo de seu popular chicken tikka masala, que aliás, é uma receita tipicamente inglesa: "Só usamos condimentos orgânicos, importados de pequenas fazendas em Bangladesh. É a qualidade das especiarias que dá a nossos pratos o sabor e a cor vibrante que outros restaurantes só conseguem usando aditivos. Além disso, a maneira como cozinhamos é artística", diz.

Em São Paulo, o chef japonês Shin Koike, do Aizomê, prepara para o ano que vem a abertura do restaurante dedicado ao karê, o curry à moda oriental, que leva também gordura e farinha. A casa vai se chamar GoGo Curry.

Já Manuela Mantegari Narvania, do restaurante Curry (R. Barão de Melgaço, 636, Real Parque, 3567-2777), aprendeu com a sogra indiana muito do que oferece em seu cardápio. Em seu restaurante o cliente pode dosar o teor da picância. Manuela preparou para o Paladar duas saborosas receitas desta página. Então, nem pense em usar óleo de oliva!

LE RAJ RESTAURANT
Chiken tikka masala

4 porções
30 min.

Ingredientes

1 peito de frango cortado em 6 ou 8 pedaços; 2 colheres (chá) de pasta de alho orgânico; 2 colheres (chá) de pasta de gengibre; 1 colher (chá) de garam masala tostado; 1 pitada de cúrcuma; 2 colheres (sopa) de iogurte; 1/2 colher (chá) de mostarda em pasta; 1 colher (chá) de óleo; 1 colher (chá) de suco de lima; 1 colher (chá) de purê de tomate; 1 colher (chá) de purê de beterraba; 1 colher (chá) de purê de cebola; 1 colher (chá) de farinha de amêndoa; 1 colher de coco ralado fino; 1 colher (sopa) de creme de leite fresco

Preparo

Junte o alho, gengibre, garam masala, cúrcuma, sal, iogurte, purê de tomate e mostarda. Misture tudo, acrescente o frango e deixe marinar por 24 horas. Asse o frango no forno, se possível no tandoor. Ponha o óleo numa panela, acrescente o alho, gengibre, purê de cebola, purê de tomate, purê de beterraba e a farinha de amêndoa. Coloque o frango no óleo e deixe fritar por 5 minutos. Sirva o frango com uma misture de coco e creme de leite.

RESTAURANTE CURRY
Murg malai kabab

2 porções
25 min.

Ingredientes

250g de peito de frango em cubos; 100g de castanha de caju; 1 cebola picada; 2 tomates picados em cubos; 2 dentes de alho; 1 colher (chá) de gengibre ralado; ¼ de litro de água (aprox.); 1 colher (chá) de cominho; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) chili; 1 colher (chá) de curry; 1 colher (chá) de açafrão-da-terra; 1 colher (chá) de tandoori masala; 1 copo de iogurte natural; Sal a gosto

Preparo

Bata a castanha de caju no liquidificador com a água (a água tem que cobrir toda a castanha), por cerca de de 5 minutos até formar uma mistura cremosa. Reserve. Doure a cebola e adicione o alho, gengibre, tomates, misture os temperos e doure até ficar na consistência de um molho. Acrescente a castanha de caju e misture por cerca de 8 min. Adicione mais água se necessário. Deixe o molho esfriar, ponha o iogurte e o peito de frango. Deixe marinar na geladeira por 12 horas. Coloque os cubos num espeto de assar e leve ao forno até estarem cozidos por dentro e dourados por fora.

RESTAURANTE CURRY
Jhinga masala

2 porções
20 min.

Ingredientes

250g de camarão rosa; 2 tomates; 1 cebola; 100g de creme de leite; 1 colher (chá) de garam masala; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de cominho; 1 colher (chá) de curry; 1/4 de limão; 1 pitada de coentro fresco; sal a gosto

Preparo

Frite a cebola, adicione os tomates e misture os temperos até dourar. Desligue o fogo quando ganhar textura de molho. Adicione o limão, o camarão e cozinhe por 5 minutos. Apague o fogo, acrescente o creme de leite, salpique o coentro fresco e sirva.

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Grupo armado invade e rouba condomínio em São Paulo

SÃO PAULO - Um grupo de 20 homens armados invadiu e roubou, na manhã de hoje, o condomínio residencial Jardim Petrópolis, em Itapecerica da Serra, na Grande São Paulo. De acordo com a Polícia Militar, os suspeitos usavam camisetas com inscrição da Polícia Civil e teriam entrado no condomínio após dizerem ao zelador que estavam investigando uma ocorrência de tráfico de drogas.



Segundo a Secretaria de Segurança Pública (SSP) do Estado, pelo menos oito moradores foram roubados. Os suspeitos levaram uma carteira, cartões de crédito, um talão de cheque, documentos, dois óculos, uma câmera digital, um laptop, duas alianças, um anel, uma calculadora, cinco celulares, três relógios e R$ 3 mil em dinheiro. Até por volta das 18 horas, ninguém havia sido preso, conforme informações da secretaria.

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Cerca de mil mulheres são julgadas por aborto no MS

150 já foram indiciadas e 26 condenadas, realizando trabalhos para entidades filantrópicas como pena

João Naves de Oliveira, de O Estado de S. Paulo

CAMPO GRANDE - Quase mil mulheres estão sendo indiciadas e julgadas pela prática de aborto em uma clínica de Campo Grande, no Mato Grosso do Sul. Segundo a delegada que preside os inquéritos, Regina Márcia Rodrigues, de julho último até este mês, 150 já foram indiciadas e os processos são encaminhados para o juiz Aluízio Pereira dos Santos, que já condenou algumas das acusadas a penas alternativas.

Leia reportagem completa na edição desta terça-feira de O Estado de S. Paulo

"È uma situação é muito constrangedora", afirma uma das indiciadas acrescentando que "eles vão fundo nos interrogatórios". Santos concorda, explicando que é necessário invadir a privacidade nesses casos, procurando detalhes da vida sexual e não raras vezes exigir exame de corpo de delito, ouvir namorados, familiares entre outros procedimentos que a questão exige. Das 150 indiciadas que passaram por interrogatório, 37 foram julgadas e 26 condenadas, realizam trabalhos para entidades filantrópicas.

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Incidente paralisa parte do pregão na BM&F, Operador atirou contra o próprio peito

Operador atirou contra o próprio peito, foi atendido no ambulatório da Bolsa e encaminhado à Santa Casa

Redação e Agência Estado

Sérgio Neves/AE

Operador é socorrido na BM&FBovespa

SÃO PAULO - Um incidente paralisou parte dos negócios da BM&F por volta das 15h30 desta segunda-feira, 17. Segundo a assessoria da BM&FBovespa, um operador de 36 anos da Corretora Itaú deu um tiro contra o próprio peito durante o pregão. Ele foi socorrido imediatamente no ambulatório da bolsa e transferido para a Santa Casa de São Paulo, que informou que seu estado de saúde é grave.

Em razão do tumulto, os negócios com índice futuro na roda foram parcialmente paralisados pelos próprios operadores, mas não houve decisão da BM&FBovespa para interrompê-los. Os negócios no pregão eletrônico continuaram normalmente.

Texto atualizado às 16h20

(SERÁ QUE O AMBULÁTORIO ESTAVA PREPARADO PARA ESSE TIPO DE OCORRÊNCIA? COM OS EQUIPAMENTOS ADEQUADOS? MEDICAMENTOS ? PROCEDIMENTOS?

A BOVESPA PRATICAMENTE NÃO EXISTE MAIS , FOI COMPRADA PELA BMF E BANCOS... QUASE TODOS OS FUNCIONÁRIOS DA BOVESPA NÃO ESTÃO MAIS ATUANDO, DEVERIA CHAMAR BMF E CIA )

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